Macarrão com Tomate e Manjericão

Name: Macarrão com Tomate e Manjericão
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups tomates em cubos; 1 cebola pequena, finamente picada; 6 tablespoons azeite; 2 cloves alho esmagado; 6 leaves manjericão fresco, rasgado; 10 ounces macarrão fusilli; 3 tablespoons queijo parmesão ralado ou a gosto; 1 1/2 cups queijo feta esfarelado; sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

Esta receita é um prato simples e saboroso servido em temperatura ambiente. Fantástico! Este prato refrigera bem e fica tão gostoso no almoço do dia seguinte quanto uma salada de macarrão fria!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Massa #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 cups tomates em cubos

1 cebola pequena, finamente picada

6 tablespoons azeite

2 cloves alho esmagado

6 leaves manjericão fresco, rasgado

10 ounces macarrão fusilli

3 tablespoons queijo parmesão ralado ou a gosto

1 1/2 cups queijo feta esfarelado

sal e pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 414

% Valor Diário*

Gordura total 23.4g 30%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 467mg 20%

Carboidratos totais 39.5g 14%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 5.2g

Proteína 13.3g 27%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture os tomates, a cebola, o azeite, o alho e o manjericão em uma tigela.

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Cozinhe o fusilli em água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, mas firme ao ponto, 12 minutos.

Misture o macarrão quente com o queijo feta e o queijo parmesão em uma tigela grande.

Misture a mistura de tomate ao macarrão e tempere com sal e pimenta.