Salade de tomates et poivrons verts
La salade de tomates et de poivrons verts est un dîner moyennement facile. Composé de 3 grosses tomates hachées grossièrement, 3 poivrons verts moyens hachés grossièrement, 1 concombre moyen épépiné et haché grossièrement, 1/4 c. persil ciselé et 3 c. huile d'olive ou huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger tous les ingrédients dans un bol en verre ou en plastique.
Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.
Donne 8 à 10 portions.
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