Biscuits aux pépites de chocolat Toll House

Dans un grand bol, battre le shortening, les sucres, les œufs et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Dans un autre bol, bien mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajouter le mélange de farine au mélange de crème et bien battre.

Incorporer les morceaux, les noix et une cuillère à café d'eau chaude.

Déposer par cuillerées à café sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète 10 à 12 minutes.

Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.

Donne 6 douzaines de biscuits de 2 1/4 pouces.