Dessert tofu-orange et amandes
Le dessert tofu-orange et amandes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. jus d'orange, 2 c. miel, 1 1/2 c. zeste d'orange râpé, 1/8 c. extrait d'amande et 12 oz. tofu, égoutté et coupé en carrés de 1/2 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger le jus d'orange et le miel dans une petite casserole; laisser mijoter, à découvert, jusqu'à réduction à 3/4 tasse.
Incorporer le zeste d'orange et l'extrait d'amande.
Mélanger avec des carrés de tofu et des quartiers de mandarine. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
Servir dans des coupes à dessert garnies d'amandes tranchées.
Pour 4 personnes.
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