Maïs au caramel cuit au four de Todd's
Le maïs au caramel cuit au four Todd'S est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. de beurre ou 2 bâtonnets, 2 c. cassonade bien tassée, 1/2 c. sirop de maïs (foncé ou clair), 1 c. sel et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire fondre le beurre et incorporer la cassonade, le sirop de maïs et le sel. Porter à ébullition en remuant constamment; faire bouillir sans remuer pendant 5 minutes.
Retirer du feu; incorporer le bicarbonate de soude et la vanille.
(Il gonfle ; assurez-vous d'utiliser une casserole suffisamment grande.) Versez progressivement sur le maïs soufflé en mélangeant bien.
Transférer dans un grand plat allant au four peu profond ou dans deux moules plus petits.
Cuire au four à 250° pendant 1 heure en remuant toutes les 15 minutes.
Retirer du four.
Étalez sur du papier ciré sur le plan de travail pour refroidir.
Cassez les gros morceaux et conservez-les dans un contenant hermétique ou des sacs en plastique.
🍷 Accords Parfaits
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