Patatas Rayo

Cocine el maíz y el ajo en mantequilla en una sartén a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que estén tiernos; dejar de lado.

Cocine las papas en agua hirviendo durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.

Combine las patatas, la leche, la sal, la pimienta, el chile en polvo y el comino en un tazón grande.

Batir a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

Agrega la mezcla de maíz y los chiles.

Adorne con chile en polvo, si lo desea.

Rinde de 4 a 6 porciones.