Gâteau économique
Le Thrifty Pound Cake est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Fabriqué avec c. shortening (j'utilise 1/2 tasse de crisco et 1/2 tasse de margarine), c. sucre, c. farine nature, œufs et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 350°.
Tamisez une fois la farine, mesurez et ajoutez la levure chimique.
Tamisez à nouveau.
Mettez le shortening, le sucre, les œufs et l'arôme dans un grand bol d'un batteur électrique.
À haute vitesse, battre 2 1/2 à 3 minutes ; puis tournez au minimum.
Mélanger le lait et la farine en alternance, environ 1/3 tasse de lait et de farine à la fois.
Mélangez juste assez longtemps pour que le tout soit bien mélangé.
Cuire au four dans un moule à tube bien beurré et fariné pendant une heure à 350°.
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