Fudge aux trois chocolats
Le fudge aux trois chocolats est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/3 c. sucre, 1 c. beurre ou margarine, 1 c. cassonade foncée emballée, 1 boîte (12 oz) de lait évaporé et 32 grosses guimauves, coupées en deux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une grande casserole, mélanger les quatre premiers ingrédients.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Porter à ébullition rapide; faire bouillir pendant 5 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu; incorporer les guimauves jusqu'à ce qu'elles soient fondues.
Incorporer les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient fondues.
Ajouter les barres de chocolat et le chocolat à pâtisserie; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Incorporer la vanille et les pacanes; bien mélanger.
Verser dans un plat allant au four graissé de 15 x 10 x 1 pouce.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Couper en carrés. Donne 5 1/2 livres.
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