Galletas De Tres Quesos
Las Galletas de Tres Quesos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. mezcla para hornear bisquick, 1/2 c. leche, 1/2 c. queso cheddar fuerte rallado, 1/4 c. queso monterey jack rallado y 1 cucharada. Mantequilla derretida u oleo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Calienta el horno a 450°.
Mezcle todos los ingredientes, excepto la mantequilla y el queso parmesano, hasta que se forme una masa firme.
Voltee la masa sobre una superficie, bien espolvoreada con la mezcla para hornear; enrolle suavemente en la mezcla para cubrir. Forme una bola; amase 10 veces.
Estire 1/2 pulgada de espesor.
Cortar con un cortador de galletas de 2 pulgadas, bañado en mezcla para hornear.
Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.
Unte la parte superior con mantequilla y espolvoree con queso parmesano.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que estén dorados. Rinde: 1 docena de galletas.
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