Spaghettis fins aux épinards et au bacon
Les spaghettis fins aux épinards et au bacon sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 tranches de bacon, 2 gousses d'ail émincées, 2 c. tomates italiennes en dés ou 1 boîte (16 oz), 1/2 c. poivre noir et 12 oz. spaghettis fins ou autres pâtes fines, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Portez à ébullition une grande casserole d'eau pour les pâtes.
Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Égoutter sur du papier absorbant, émietter et réserver. Retirez toute la graisse de bacon sauf une cuillère à soupe et ajoutez de l'huile d'olive dans la poêle.
Ajouter l'ail et les épinards en remuant pour s'assurer que les feuilles sont bien recouvertes d'huile.
Ajouter les tomates et le vin et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les feuilles soient fanées.
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