Das ultimative Chili

Name: Das ultimative Chili
Prep time: 10 min
Cook time: 370 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound mageres Rinderhackfleisch; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 3 (15 ounce) cans dunkelrote Kidneybohnen; 3 (14.5 ounce) cans Geschmorte Tomaten nach mexikanischer Art; 2 stalks Sellerie, gehackt; 1 rote Paprika, gehackt; 1/4 cup Rotweinessig; 2 tablespoons Chilipulver; 1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1 teaspoon getrocknete Petersilie; 1 teaspoon getrocknetes Basilikum; 1 dash Worcestershire-Sauce; 1/2 cup Rotwein

⏱️ Fertig in 6h 20m 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 6h 10m 👥 6 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Einfaches Rezept mit wenig Vorbereitungszeit. Das geht auch mit Putenhackfleisch und schmeckt am nächsten Tag noch besser!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Chili

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 6h 10m

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 414

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1015mg 44%

Kohlenhydrate gesamt 49.5g 18%

Ballaststoffe 16.7g 60%

Zucker gesamt 8.9g

Eiweiß 28.4g 57%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

Fett abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einem Slow Cooker das gekochte Rindfleisch, Kidneybohnen, Tomaten, Sellerie, rote Paprika und Rotweinessig vermischen.

Mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Petersilie, Basilikum und Worcestershire-Sauce würzen.

Umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

6 Stunden lang auf hoher Stufe oder 8 Stunden lang auf niedriger Stufe garen.

Während der letzten 2 Stunden den Wein zugießen.