Les biscuits aux pépites de chocolat « l'original » d'Hillary Clinton !

Préchauffer le four à 350°.

Graisser les plaques à pâtisserie.

Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude ; annuler.

Au batteur électrique à haute vitesse, battre le shortening, les sucres et la vanille jusqu'à consistance crémeuse.

Ajouter les œufs; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Incorporer progressivement le mélange de farine et les flocons d'avoine.

Incorporer les pépites de chocolat.

Déposer la pâte par cuillerées à café bien arrondies sur des plaques à pâtisserie.

Cuire au four 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie.

Donne 7 1/2 douzaines. Chacun contient 68 calories, 1 gramme de protéines, 4 grammes de matières grasses, 5 mg de cholestérol, 8 grammes de glucides et 36 mg de sodium.