Le meilleur quatre-quarts
Le meilleur quatre-quarts est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 bâton de margarine ramollie, 1 bâton de beurre ramolli, 1/2 c. de crisco solide (ne pas utiliser de liquide), 3 c. du sucre cristallisé et 5 gros œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crème de margarine, beurre et Crisco.
Ajoutez du sucre.
Incorporer les œufs, un à la fois.
Tamisez ensemble les ingrédients secs et ajoutez-les au mélange crémeux en alternant avec le lait.
Ajouter les extraits de citron et de vanille. Verser dans un moule à gâteau ou un moule à tube graissé et fariné et cuire au four à 350° pendant 15 minutes, puis baisser la température à 325° et poursuivre la cuisson pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent soit propre. Donne 16 portions.
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