Das beste Caesar-Salat-Dressing

Name: Das beste Caesar-Salat-Dressing
Prep time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cup Mayonnaise; 1/4 cup Ei-Ersatz; 1/4 cup frisch geriebener Parmesankäse; 2 tablespoons Wasser; 3 cloves Knoblauch, fein gehackt; 1 1/2 tablespoons Zitronensaft; 1 tablespoon Sardellenpaste; 2 teaspoons weißer Zucker; 1/2 teaspoon getrocknete Petersilie; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 10 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Ich arbeite seit Jahren mit Köchen zusammen und habe herausgefunden, wie man das beste Caesar-Dressing zubereitet. Ich dachte, ich würde es teilen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Caesar-Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 10

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 10

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 180

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.3g 23%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 354mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 2.6g 1%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 1.2g

Eiweiß 2.1g 4%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mayonnaise, Eiersatz, Parmesankäse, Wasser, Knoblauch, Zitronensaft, Sardellenpaste, Zucker, Petersilie, Salz und Pfeffer in einem Mixer etwa 1 Minute lang glatt rühren. Geben Sie das Dressing in einen luftdichten Behälter und stellen Sie es 8 Stunden bis über Nacht in den Kühlschrank.