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最好的布朗尼蛋糕
每个人都说他们的布朗尼蛋糕是最好的，但这些确实是最好的。它们具有完美布朗尼的“神圣三位一体”——酥脆的片状顶部、耐嚼的边缘和软糖的中心。与一杯冰牛奶一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在 8 英寸方形烤盘或平底锅上涂抹黄油，然后根据需要铺上羊皮纸，以便更容易取出布朗尼蛋糕。
将面粉和盐一起放入碗中混合；放在一边。
将切碎的巧克力和黄油放入耐热碗中，然后放在平底锅上，用 1 英寸深的水轻轻煮沸。
当黄油和几乎所有巧克力都融化时，搅拌直至光滑。
关掉暖气并放在一边。
用电动手动搅拌机将糖和鸡蛋放入搅拌碗中，搅拌约 5 分钟，直至变得非常松软、浓稠、呈奶油状。
加入香草精，然后慢慢淋入融化的巧克力混合物，同时高速搅拌。
倒入面粉混合物并低速搅拌直至面粉消失。
用抹刀将面糊转移到准备好的烤盘中，并尽可能均匀地铺开。
在预热烤箱的中心烘烤约 30 分钟，直到插入中心附近的牙签几乎干净为止。
放在金属架上冷却 15 分钟。
用抹刀轻轻按压盘子边缘布朗尼蛋糕的较高部分。
冷却至室温 20 至 30 分钟，然后取出并切成 9 块。
🍷 完美搭配
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