Le gâteau "Aiken"
Le gâteau "Aiken" est un dîner facile. Réalisé avec 2 bâtonnets de beurre, 1 2/3 c. sucre, 5 œufs, 2 c. farine et 1/4 c. macis, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Crémer le beurre et le sucre; ajoutez les œufs 1 à la fois.
Ajouter la farine tamisée avec le macis.
Verser dans un moule à tube graissé de 9 pouces et cuire au four 1 heure en commençant à four froid.
Peut être cuit sous forme de gâteau en feuille avec un glaçage au beurre pour les thés.
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