Thailändische Fischfrikadellen

Name: Thailändische Fischfrikadellen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Fischfilets ohne Knochen, gewürfelt; 1/2 cup Allzweckmehl; 2 tablespoons Austernsauce; 2 tablespoons süße Chilisauce; 1 teaspoon Fischsauce; 1 teaspoon brauner Zucker; 1/4 cup gehackter frischer Koriander; 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 Ei; Allzweckmehl; Öl zum Braten

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Thailändische Fischfrikadellen sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund gewürfeltem Fischfilet ohne Knochen, ½ Tasse Allzweckmehl, 2 Esslöffeln Austernsauce, 2 Esslöffel süßer Chilisauce und 1 Teelöffel Fischsauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 164

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.9g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 155mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 11.9g 4%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 13g 26%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kombinieren Sie Fisch, 1/2 Tasse Mehl, Austernsauce, süße Chilisauce, Fischsauce, braunen Zucker, Koriander, Frühlingszwiebeln und Ei in einer Küchenmaschine.

Verarbeiten, bis alles gut vermischt ist.

30 Minuten kühl stellen.

Aus der Mischung Pastetchen formen und mit Mehl bestäuben.

Gießen Sie so viel Öl in eine schwere Pfanne, dass die Pfanne 1,27 cm hoch mit Öl gefüllt ist.

Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist.

Fischfrikadellen 8 Minuten lang braten, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun sind.