Sopa de tortilla estilo Texas
La sopa de tortilla estilo Texas es una cena impresionante. Elaborado con 1 cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo picados, 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 lata (28 oz) de tomates enteros y 1 lata (10 1/2 oz) de caldo de res condensado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine la cebolla y el ajo en aceite en una olla hasta que la cebolla esté tierna, pero no dorada.
Escurrir y picar los tomates en trozos grandes, reservando el jugo.
Agregue los tomates y el jugo a la olla con los ingredientes restantes, excepto las tortillas y el queso.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1 hora.
Agrega las tortillas y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos.
Sirva en tazones de sopa y luego espolvoree con queso.
🍷 Maridajes Perfectos
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