Gâteau à la confiture du Texas
Texas Jam Cake est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. de margarine ou de crisco au beurre, 1 c. sucre, 5 œufs, 1 pot (16 oz) de confiture de prunes rouges et 1 c. confitures de fraises, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans un grand bol, battre la margarine et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer la confiture et les conserves.
Mélanger les ingrédients secs; ajouter en alternance avec le babeurre au mélange de confiture. Verser dans des moules bien graissés et farinés (trois moules de 9 pouces).
Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois en ressorte propre.
Laisser refroidir 5 minutes ; retirer des casseroles.
Refroidissez complètement.
Glacer avec le glaçage à l'érable.
Garnir de noix, si désiré.
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