Gruau du Texas
Texas Grits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. d'eau, 1 c. du gruau, 1 œuf bien battu, 1 gousse d'ail et du sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Porter l'eau à ébullition; ajouter le gruau en remuant.
Baisser le feu à moyen lorsque le gruau est devenu blanc d'eau.
Retirer du feu et ajouter l'œuf lentement pour que le blanc se mélange, en remuant constamment.
Ajouter le fromage. Beurrer un plat de 9 x 10 pouces.
Verser le gruau dans le plat et cuire au four à 375° jusqu'à ce que le centre soit ferme.
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