Dulce de Texas
Texas Fudge es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de queso monterey jack rallado, 1 libra de queso cheddar fuerte rallado, 6 huevos ligeramente batidos, 1 lata (5 oz) de leche evaporada y 3 latas (4 oz) de chiles picados, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande, combine los quesos con los huevos y la leche evaporada.
Forre un molde de 9 x 13 pulgadas con chiles y cubra con la mezcla de queso.
Hornea por 40 minutos.
Deje enfriar un poco y córtelo en cuadritos del tamaño de un bocado.
Sirve de 15 a 20 porciones.
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