Texas-Maisbrot
Texas Cornbread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2 c. Buttermilch, 2 EL. Öl, 2 1/2 c. Maismehl und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Eier in einer Schüssel schlagen, bis sie hell sind.
Buttermilch und Öl einrühren. Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel vermischen.
Buttermilchmischung unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
In eine gefettete 9 x 9-Zoll-Pfanne gießen.
25 Minuten bei 425° backen.
Für 4 bis 6 Personen.
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