Chili texan
Texas Chili est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 lb de viande, 1/4 c. d'huile d'olive, 1 c. oignon, 1 cuillère à soupe. ail et 1 gros poivron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez les ingrédients et faites tremper les côtes levées dans ce mélange pendant 2 heures.
Cuire ensuite au four à 300° pendant 2 ou 3 heures.
Arrosez de temps en temps avec la sauce.
Si les côtes sont grasses, plongez-les dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes avant de les mariner, puis procédez comme indiqué.
Pour 6 personnes.
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