Texas Chili
Le Texas Chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond, 1 c. sel, 1/4 c. poivre noir, 1 oignon moyen haché et 2 à 3 c. en poudre de piment rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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À l'aide d'une planche à découper, coupez la viande en petits cubes.
Faire dorer la viande dans un grand faitout.
Égoutter le jus de viande et couvrir d'eau. Porter à ébullition.
Ajouter le sel, le poivre, l'oignon, l'ail et la poudre de chili. Faire bouillir 10 minutes.
Baisser le feu et laisser mijoter 2 heures.
(Ajoutez de l'eau si nécessaire.)
Servir avec une garniture comme du fromage râpé ou de la coriandre hachée.
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