Chili vantardise du Texas
Texas Braggin' Chili est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de bon bœuf haché, 2 bourgeons d'ail, 6 c. poudre de chili, 1 c. graine de comino et 1 gros oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir le bœuf et l'oignon haché.
Ajouter la poudre de chili et les graines de comino.
Faire revenir quelques minutes.
Ne brûle pas !
Ajouter la pâte de tomate et bien mélanger, puis ajouter le jus de tomate ou le V-8 pour faire une soupe.
Ajoutez ensuite les haricots (facultatif) et les cubes de bouillon.
Laisser mijoter plusieurs heures en remuant de temps en temps.
Le feu doit être suffisamment doux pour que le mélange bouillonne de temps en temps.
Servir avec une boule de riz sur le dessus et un accompagnement de jalapeño écrasé ou de poivron rouge pour le piquant.
Plus vous le faites cuire longtemps, mieux c'est.
Pour 10 chili-heads normaux, 6 Texans.
🍷 Accords Parfaits
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