Peito de churrasco do Texas (peito de 6 libras)
Texas Barbecue Brisket (6 Pound Brisket) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de chá. fumaça líquida, 1 colher de chá. sal de aipo, 1 colher de chá. sal de cebola, 1 colher de chá. sal de alho e 1 colher de sopa. molho inglês, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Polvilhe o lado magro do peito com 1/2 colher de chá de fumaça líquida. Esfregue 1/2 colher de chá de cada um dos sais.
Coloque o lado magro voltado para baixo em uma panela grande.
Marque o lado gorduroso.
Esfregue o restante da fumaça líquida e dos sais.
Cubra bem.
Leve à geladeira durante a noite.
Antes de cozinhar, polvilhe cada lado com molho inglês, sal e pimenta. Coloque o lado gorduroso voltado para cima na assadeira.
Embrulhe em papel alumínio.
Asse a 225° por 1 hora e meia para cada libra (9 horas para 6 libras).
Última hora de cozimento, descubra e regue com o molho barbecue.
Deixe descoberto.
🍷 Combinações Perfeitas
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