Chaudrée Texane
La chaudrée texane est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. dés de pomme de terre, 1/2 c. carottes coupées en dés ou tranchées, 1/2 c. oignon coupé en dés, 1 c. céleri tranché et 1/2 c. sel (j'omets le sel), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire bouillir les pommes de terre, les carottes, l'oignon, le céleri, le sel et le poivre dans le bouillon de poulet pendant 10 minutes.
Ne pas égoutter.
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Ajouter la farine; cuisiner pour faire une pâte.
Ajoutez du lait.
Remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajoutez-le aux légumes.
Ajouter la crème de maïs.
Apprécier.
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