Tex-Mex-Eier (Frühstücksauflauf)

Tex-Mex-Eier (Frühstücksauflauf)

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Tex-Mex-Eier (Frühstücksauflauf) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (4 Unzen) Dosen grüner Chilischoten, gehackt, 3/4 Pfund Monterey-Jack-Käse, gerieben, 3/4 Pfund mildem Cheddar-Käse, gerieben, 6 Eiern, leicht geschlagen und 3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eine leicht gefettete 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Chilis auslegen.

Mit geriebenem Käse bedecken.

In einer separaten Schüssel Mehl und Milch vermischen.

Eier und Salz hinzufügen.

Gut mischen.

Käse darübergießen.

Bei 350° 40 bis 45 Minuten backen.

Dies kann über Nacht gekühlt und am Morgen gebacken oder gekocht und am nächsten Tag wieder aufgewärmt werden.

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