Soupe au chou frisé de Terry
La soupe Terry'S Kale est un dîner moyennement facile. Composée de 1 1/2 lb de ragoût de bœuf, 1 1/2 lb de linguica, 1 1/2 lb de chorizo, 4 à 5 pommes de terre et 1 bouquet de carottes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez le bœuf en bouchées et faites-le revenir dans l'huile d'olive.
Pelez et coupez les saucisses en bouchées et ajoutez-les au bœuf pour le faire dorer. Couvrez ensuite la viande d'eau et ajoutez les légumes lavés (épluchés si besoin) et hachés et faites cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre.
Ajoutez ensuite les haricots rouges égouttés et laissez cuire encore 1/2 heure.
🍷 Accords Parfaits
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