Tenkaippin

Tenkaippin

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Tenkaippin wird als Kotteri-Hähnchen-Ramen mit einer dicken cremigen Brühe, geraden Nudeln, Schweinefleischscheiben, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln serviert. Die Suppe haftet an jedem Strang wie herzhafte Suppe.

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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Soup)

👨‍🍳 Zubereitung

Hühnerknochen, Brühe, Knoblauch und Kartoffeln köcheln lassen, bis die Brühe dick und undurchsichtig wird.

Die Brühe pürieren und abseihen, dann mit Sojabohnen würzen.

Ramen-Nudeln kochen, bis sie federnd sind.

Chashu-Scheiben und Menma erwärmen, während die Brühe wieder köchelt.

Nudeln mit Kotteri-Brühe, Schweinefleisch, Bambussprossen, Frühlingszwiebeln und Sesamöl anrichten.

🍷 Perfekte Kombinationen

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