Gâteaux Au Thé

Crème de shortening et sucre.

Ajouter les œufs légèrement battus, le lait sucré, la vanille et la muscade et bien mélanger.

Mélangez le babeurre et le soda, puis ajoutez-les au mélange.

Incorporer suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.

Roulez finement, coupez en lanières dans le sens de la longueur puis dans la largeur pour former des carrés et des rectangles.

Placer dans des moules beurrés et cuire au four à 400° pendant 10 à 12 minutes.

Donne 10 à 12 douzaines de gâteaux de thé.