Verduras bañadas en papas
Las verduras bañadas en patatas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. hojuelas de papa instantáneas, 1/3 c. queso parmesano rallado, 1/2 cucharadita. sal de apio, 1/4 cucharadita. ajo en polvo y 1/4 c. Mantequilla o margarina, derretida y enfriada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón pequeño, combine las hojuelas de papa, el queso parmesano, la sal de apio, el ajo en polvo y la mantequilla.
En otro bol batir los huevos.
Sumerja las verduras, una a la vez, en el huevo y luego en la mezcla de patatas.
Cubrir bien.
Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee a 400° durante 20 a 25 minutos.
Sirva con aderezo o salsa, si lo desea.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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