/6909988-7c5a169a991d4ee89b47ce4190ed6a25.jpg)
الاسكالوب عاشق الطرخون
اسكالوب البحر ذو اللون البني الخفيف مع صلصة الزبدة البنية الناعمة مع الطرخون الطازج. إلى كل محبي الطرخون، هذه الوصفة لكم!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و1/2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يتبل الاسكالوب بالملح والفلفل.
ضعي نصف كمية الإسكالوب في المقلاة دون أن تتزاحم؛ يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا، لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
إزالة الاسكالوب إلى طبق.
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة واطهي الإسكالوب المتبقي.
إزالة إلى لوحة.
امسحي المقلاة، وأعيدي المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة.
يُسكب النبيذ ويُغلى لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يتم تقليله إلى حوالي ملعقتين كبيرتين.
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي ما تبقى من 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. مجرد تليين الزبدة لتكوين صلصة ناعمة.
يُضاف الملح وقشر الليمون والطرخون.
صب الصلصة فوق الاسكالوب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً