Pudín de tapioca
El pudín de tapioca es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, separados, 2 c. leche, 1/4 c. azúcar, 3 cucharadas. tapioca de cocción rápida y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola, combine las yemas de huevo, la leche, 1/4 taza de azúcar, la tapioca y la sal.
Mezclar bien.
Cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva por completo, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Incorpora la vainilla.
En un tazón, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Agrega poco a poco 2 cucharadas de azúcar; batir hasta que la mezcla forme picos suaves.
Incorporar a la mezcla de tapioca hasta que esté bien combinado.
Vierta en platos para servir y enfríe.
Rinde de 4 a 5 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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