Surlonge grillé piquant
Le surlonge grillé piquant est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 steak de surlonge désossé, coupé à 1 pouce d'épaisseur, 1 à 2 c. sauce Worcestershire Léa & Perrins, 3/4 c. ketchup, 1 oignon moyen haché finement et 1/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mélanger tous les ingrédients sauf le steak dans une petite casserole.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Placer le steak sur le gril sur des charbons moyens.
Griller le steak 16 à 20 minutes pour une cuisson saignante à moyenne, en le retournant une fois.
Badigeonner fréquemment le côté cuit de sauce. Couper le steak en fines tranches et servir avec le reste de la sauce.
🍷 Accords Parfaits
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