Haricots verts acidulés

Mélanger le jus de citron, le sucre, le beurre, la fécule de maïs, les clous de girofle, la pomme et l'oignon dans une casserole.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce bout.

Couverture; réduire le feu et laisser mijoter 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la pomme et l'oignon soient tendres, en remuant de temps en temps.

Ajouter les haricots; chauffer à travers.

Saupoudrer d'amandes tranchées grillées, si désiré.

Pour 4 personnes.