Mandarinen-Hühner-Salat
Mandarinen-Hühner-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Hühnerkoteletts, gekocht, 4 Mandarinen, entkernt und in Scheiben geschnitten, 3 EL. gehackte Pekannüsse, 2 EL. Rosinen und 3 Frühlingszwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit Mandarinen, Pekannüssen, Rosinen und Frühlingszwiebeln in eine mittelgroße Schüssel geben.
In einer kleinen Schüssel Öl, Saft und Rosmarin unterrühren.
Über den Salat gießen und gut umrühren, bis alle Stücke leicht bedeckt sind.
Bei Zimmertemperatur als Hauptgericht-Salat servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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