Tarte Tamale
Tamale Pie est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 2 c. de poudre de chili, 1 boîte de soupe de tomates condensée, 1 c. poivrons verts hachés (facultatif) et 2 c. maïs à grains entiers ou 1 grande boîte de conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Préchauffer le four à 400°.
Dans une poêle de 10 pouces à feu moyen, cuire le bœuf et la poudre de chili jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, en remuant pour séparer la viande.
Retirer du feu et égoutter la graisse.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf le mélange à muffins au maïs.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire le feu à doux, couvrir et cuire 5 minutes.
Verser dans une cocotte de 2 litres.
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