Gâteau aux pommes fraîches Tallulah Caboose

Mélanger l'huile, le sucre et les œufs.

Battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes.

Mélanger les ingrédients secs (farine, soda, sel et cannelle) ; ajouter au mélange.

Incorporer les pacanes et les pommes hachées.

Cuire au four dans un moule tubulaire à 325° pendant 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit (vérifier avec un cure-dent qui ressort proprement du gâteau).