Lentilhas Tahine

Name: Lentilhas Tahine
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 50 g Tahine; zest and juice of 1 Limão; 2 tbsp Azeite; 1 chopped Cebola Vermelha; 1 clove peeled crushed Alho; 1 thinly sliced Pimenta Amarela; 200 g Vagens; 1 sliced Abobrinha; 100 g shredded Couve; 250 g pack Lentilhas

🌍 Marroquina 👁️ 16 visualizações

Lentilhas Tahini é um prato vegetariano marroquino moderadamente fácil. Feita com tahine, limão, azeite, cebola roxa e alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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🔗 Receita adaptada de TheMealDB

#Oriente Médio #Marroquina #Vegetariano #Mediterrânea

📊 Resumo

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (48483g)

Quantidade por porção

Calorias 72725

% Valor Diário*

Gordura total 2424g 3108%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 0mg 0%

Carboidratos totais 7272g 2644%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0g

Proteína 1454g 2908%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma jarra, misture o tahine com as raspas e o suco do limão e 50ml de água fria para fazer um molho líquido. Tempere a gosto e reserve.

Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola roxa, junto com uma pitada de sal, e frite por 2 minutos até começar a amolecer e colorir. Adicione o alho, a pimenta, o feijão verde e a abobrinha e frite por 5 min, mexendo sempre.

Adicione a couve, as lentilhas e o molho de tahine. Mantenha a panela no fogo por alguns minutos, mexendo tudo até que a couve murche e fique toda coberta com o molho cremoso.