Tae-Toe Hash-Egg Scramble

Poêle antiadhésive de 12 pouces, mettez l'huile végétale, les pommes de terre brunes à l'huile d'olive.

Cuire environ 15 minutes à couvert en remuant de temps en temps.

Ajouter l'oignon, le poivron et la tomate; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Ajouter la margarine, les œufs brouillés, le sel, le poivre et la poudre d'ail.

Les œufs sont cuits. Avec un tourne-œufs en plastique, en 4 sections, retourner et cuire jusqu'à cuisson complète et saupoudrer de fromage (facultatif).