sopa de tacos
La sopa de tacos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de carne molida, 1/2 taza. cebolla picada, 1 lata (28 oz) de tomates enteros, 1 lata (8 oz) de salsa de tomate con jugo y 1 lata (17 oz) de frijoles con jugo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Dore la carne en una olla grande y pesada; escurrir y agregar la cebolla.
Cocine hasta que la cebolla esté tierna.
Agrega los ingredientes restantes, excepto el queso; cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Sirva en tazones y cubra con queso rallado. Rinde: 6 a 8 porciones.
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