شرائح لحم تي بون مع البصل المقلي (4 حصص)

قشر وقطع البصل.

سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة و1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

يُضاف البصل، 3/4 ملعقة صغيرة ملح و1/4 ملعقة صغيرة فلفل ويُطهى حتى يصبح البصل طريًا وذهبيًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

إزالة البصل وتغطيته للتدفئة.

نذوب ما تبقى من الزبدة والزيت في نفس المقلاة على نار متوسطة.

أضف قطعتين من شرائح اللحم واطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب للحصول على نكهة متوسطة إلى نادرة.

أخرج شرائح اللحم من المقلاة واحتفظ بها دافئة أثناء طهي شريحتي اللحم المتبقيتين مع البصل المقلي.