Szechuan-Garnelen
Szechuan-Garnelen sind ein beeindruckendes chinesisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gehackte Schalotten, ca. gehackte Bambussprossen, . Wasser, große Knoblauchzehen, gehackt und c. Ketchup, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Frühlingszwiebeln, Bambussprossen, Ingwer, Knoblauch und Tabasco in einer kleinen Schüssel vermischen.
In der zweiten Schüssel Zucker, Ketchup, Sherry, Sojasauce und Sesam vermischen.
In einer dritten Schüssel Maisstärke und Wasser vermischen. Öl auf 400° erhitzen.
Garnelen in heißes Öl geben; ca. 2 Minuten kochen lassen. Zum Sieb entfernen.
2 Esslöffel Öl erhitzen.
Den Inhalt der ersten Schüssel, dann der zweiten Schüssel, Garnelen und dann Maisstärke mit Wasser hinzufügen.
Über Reis servieren.
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