Schweizer Steak
Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 2 Pfund rundes Steak, 1 1/2 Zoll dick und 4 TL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Fleisch in Mehl, Salz und Pfeffer wenden. Das Fleisch im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Zwiebeln und Saft hinzufügen.
Abdecken und etwa 2 Stunden köcheln lassen oder bis es weich ist, oder im mäßigen Ofen bei 350° etwa 2 Stunden backen.
Soße nach Belieben eindicken.
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