Schweizer Steak
Swiss Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Steak, 1/4 c. Mehl, 1 TL. Salz, 1 kleiner Knoblauch und 1/2 grüner Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Fleisch in kleine Würfel schneiden.
Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. Fleisch in der Mehlmischung wälzen.
Einige Stücke zu den restlichen Zutaten hinzufügen, außer der Petersilie.
Flüssigkeit zum Kochen bringen, dann Fleisch köcheln lassen und 1 1/2 bis 2 Stunden lang vermischen.
Vom Herd nehmen und mit Petersilie bestreuen.
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