Filete Suizo

Retire toda la grasa de la carne y córtela en filetes.

Ablande la carne con un mazo para carne.

Mezcle la harina, la sal de cebolla, la sal de apio, la pimienta y la sal de ajo en un tazón pequeño.

Cubrir cada trozo de carne con la mezcla de harina y dorar en una sartén.

Después de que se dore, coloque los cubos de carne y el agua en una cacerola (suficiente agua para cubrir la carne).

Tape, reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante 45 minutos.

Servir con puré de papas.