Chips suisses
Les Swiss Crisps sont un dîner facile. Réalisé avec 1 œuf, 3/4 c. de chapelure fine et sèche, 1/2 lb de fromage suisse, coupé en cubes de 1 pouce et du shortening ou de l'huile végétale pour la friture, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Battre l'œuf avec 1 cuillère à soupe de chapelure dans un petit bol. Placer le reste de la chapelure dans une assiette à tarte.
Tremper les cubes de fromage dans le mélange d'œufs, puis dans la chapelure pour bien les enrober.
Faites fondre suffisamment de shortening ou versez de l'huile végétale pour obtenir une profondeur de 3 pouces dans une grande casserole ou une friteuse électrique ; chauffer à 380°.
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