Gâteau quatre-quarts tourbillonnant

Mélangez les 5 premiers ingrédients, puis ajoutez le reste des ingrédients.

Bien battre au batteur.

Retirer deux portions de 1 tasse de pâte dans des tasses séparées.

Mélangez le cacao dans une tasse et le colorant alimentaire rouge dans l'autre.

Verser toute la pâte jaune dans un moule à tube graissé et fariné; ajouter le reste des tasses de pâte, une à la fois. Remuer délicatement la pâte avec un couteau.

Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 20 minutes.