Amoureux
Les Sweethearts sont des bonbons au sucre pastel en forme de cœur ; ce style fait maison utilise de la pâte à sucre aromatisée, des poudres de fruits et une finale sèche et croustillante. Gardez-les muets, colorés et petits.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Faites fleurir la gélatine et mélangez-la avec le sirop de maïs, l'arôme et le sucre en poudre.
Pétrir pour obtenir une pâte à bonbons ferme et diviser en couleurs pastel.
Rouler finement sur une surface saupoudrée de fécule de maïs.
Découpez des petits cœurs et laissez-les sécher jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Conservez les bonbons hermétiquement une fois qu'ils ont durci.
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